خطوات عمل شاورما الدجاج بالصور...............

العجينة :

3 كاسات طحين
كاس وربع ماء
ملعقه كبيره خميره فوريه

شوي ملح وملعقه كبيره سكر
بيضه

- - - - - - - - - - - - - - - -


السلطة :

خس مفروم
طماطم مقطع حسب الرغبة شريح او مكعبات
مخلل
خيار
صلصة
طحينيه وشطه وماء مقادير انتي تحدديها



نحط الدجاج في حافظه نصب عليه الزيت واليمون
والبهارات
والملح والزبادي للي حاب
ونتركهم بالثلاجه يوم كامل افضل واحسن

- بعد
يوم من نقع الدجاج في الخلطه

- نأخذ صدور الدجاج على صاج او مقلى
تيفال
ونقليه مع شريحة زبده حوالي ربع الزبده ونشويها
شوي حتي تتحمر ولا
تنضج بالكامل شوي فقط تحمير


-
نقطع الدجاج شريح مستطيله بعد التحمير الخفيف


ونعودها في مقلى ونقليها بالزبده
- نضيف عليها ملح وبهار حسب
الرغبه لتعطيكي المذاق والطعم الرائع

- نتركها على جنب ونشتغل
بالخبز


/|| طريقه عمل الخبز ..

نخلط الطحين والملح والخميره
والسكر والماء
- نتركها ساعه ونص حتي تتخمر العجينة
- المقدار يكفي 15 خبز
قسميها بالتساوي



نحتاج
صاج تيفال او اذا ما عندك ممكن في مقلى تيفال غير مخدوش حتى لا يحرق الخبز


- نفرد العجينه التي قطعناها وكورناها بالنشابه لا يهم أن يكون دائري تمام


- نخبزه ونلاحظ بين كل خبزه ننظف الصاج حتى ما يحرق الخبز ويصير اسود وطعمة
مر



- ناخذ الحين الحشو ونحط الخس والصلصة والمخلل ونلفها
عادي



و هذا الشكل النهائي



صحيتن وعافية

عاشقة البيضاء...
ماذا ارى امامي ؟ شي شهي؟وجميل بصراحة انا قلت المنافسة في شهر رمضان حتكون بين إم ايوب وزهور بس لكن شكلك تبي إتنافسي بكل قوة...
تسلم يدك....

واو عاشقة البيضاء جوعتينى بس نبى

نسالك على الصلصة هى خلطة طحينة

وزبادى لان شكلها سايح ولونها غريب

اشوى .. صحيتى على الاكلة والمشاركة

وان شاء الله على طول تجريب لانها شهية

واتسهف فعلا ... تقبلى مرورى وتحياتى ..

اختى ودق هذا منقول بس الافضل انك تضعى مع صلصة الطحينه القليل

من هريسة الحوش ويكمر الدجاج مع فحم قبل الحشو

لا منقول يعني موش ديرته إنتي
"عاشقة البيضاء " وموش من عمل إيديك...هل المرة مشت إذا كان تبي إتنفسي علي بطولة أحسن سوايا !!لازم إتكون منك...
إخسارة خاب ضني فيك انت الأن خارج المنافسة؟؟هاهاهاها

عاشقه وصفه طيبه
تسلم ايدك

بس الهريسه

ماتحطيهغا مع الطحينه

لانها تضر بالمعده