الكنافة على طريقة ودق ..!!

المقادير :-

كنافة حسب الكمية التى تكفى العائلة ..قالب زبدة ..مكسرات حسب التواجد والرغبة (جوزهند كاكاوبة مدقوقة

ومحمصة ) تمر رطب مفصص مش شرط معجون عادى يعنى ... قليل من الزيت ..وقرفة حسب الرغبة ..

عسل مطبوخ ( كوبان من السكر على كوبان من الماء ونصف ليمة وقليل من القرفة للطعم او ماء زهر )

الطريقة :-

ناخذ الكنافة ونفككها ونقلبها بالزيت جيدا ( يعنى انرش عليها الزيت وانا انفك فيها وانقلبها بيدى اكويس ) ومن

ثم انجيب طاجين دائرى او مربع غريق اشوى .. ندهنة بشوى زبدة من جميع الجوانب انجيب الكنافة ونطرخها جوا

الطاجين كطبقة اولى وبعدها ناخذ الزبدة ونقطعها قطع صغيرة وانوزعها على وجه الكنافة (نصف القالب ) وبعدها

انجيب التمر وانوزعه ايضا على وجه الكنافة وانرش فوق منه كاكوية وجوز الهند وبعدها انجيب الطرحة الثانية

للكنافة وانغطى الوجه كله بيها كطبقة ثانية وبعدها ناخذ نصف قالب الزبدة ونقطعة ونوزعه على الوجه من فوق

وانرش كاكاوية وجوز هند ...

وانحطها فى الكوشة نين اتحمر .. وبعدها انطلعها من الكوشة وانصب عليها العسل وهى ساخنة والعسل يكون

بارد ..

وبعد تاكدت ان العسل توزع على كل الكنافة ناخذها انحطها فى الكوشة وانتاكد انها والعة من تحت بس ..

ولو هكى نحطها على عين من اعيون الغاز نين تبدا تطبخ وانحولها اشوى وانقصقصها وانحطها فى التلاجة وكولو

صحتين وحدورها عافية للى جرب وذاق طريقة ودق ..

لا خلاص قررت وهذا
جواب نهائي بدون اي
مساعدة إن كل يوم
إنشوف
امغير مشاركات
" ودق"
اكنافة ياودق
اكنافة حرام عليك
روحي ياشيخة ربي
يجعل ايامك
حلوة زي الكنافة 4/5

ودق تهبل بكل تعرفي أسرع من اللي أندير فيها معاها كستر

أو مهلبية او نشأ بالحليب والمكسرات طبعاً ماشاء الله عليك

لما قلت عليك ست بيت معناها ست بيت

نونو27

يا عيني على الكنافه

تسلمى ودق

عمرى ما جربت الكنافة بالتمر

لكن راح انحاول

و ان شاءالله ايصير منها

عاشقة البيضاء ورفلى رمز احمد غسق ردودكم احلا من طعم الكنافة والله لو

بيدى جهزتها ووصلتها لعندكم وقبل نبى انزودكم بالصور بس للاسف نقالى خرب وقهرنى لكن

ملحوقة ان شاء الله .. سلمتم لما كتبتم ودمتم لى احبة فى لله ..

» الكيكة على طريقة ودق..!!
» طريقة عمل المقدوس
» طريقة عمل البيتزا