الكيكة على طريقة ودق..!!

المقادير :-

كالمعتاد 1كوب حليب ** 1كوب زيت ** 1كوب سكر **ودقيق حسب سمك الكيكة التى ترغبين ( او تضعى

كوب ) بيضتنان .. كاكاو سعيد .. جوز هند وكاكاوية مدقوقة .. وشوكولاتة مبشورة ( مايسترو او

سعيد ) .. كيس بى كمبودر وكيس فانيليا .

ملحوظة .-

تستطيعى تكرار المقادير اذا كانت العائلة كبيرة وتصبح كيكة كبيرة ..

الطريقة :-

اولا نخلط الزيت السكر الحليب ونضيف عليها كاكاو حسب درجة اللون الذى ترغبى لان كل ما كثرتى الكاكاو اغمق

اللون واصبح كالشيكولاتة ... هذه المقادير تاخذبها وتضعيها على النار وتقلبى حتى تذوب وتبدء بالغليان ستتكون

لديكى طبقة خذى هذه الطبقة من على وجه الخليط بملعقة كبيرة وضعيها فى كوب حتى تتجمع عندك كمية

لاستخدامها فيما بعد كشوكولاتة لتزينى بها الكيكة ونضعها فى لفريز حتى وقت خروجها ...

بعد ان يبرد باقى الخليط الذى كان على النار نضع البيضتان والدقيق والبى كمبودر والفانيليا ونضربهما معا حتى

تتجانس وتصبح خليط واحد ..

ناتى بالطاجين وندهنه بقليل من الزيت ونرش عليه الدقيق حتى لا تلتسق الكيكة بالطاجين .. ومن ثم نسكب الخليط

فى الطاجين ونضعه فى الكوشة وتكون على نار متوسطة ومن تحت فقط وعندما تنضج وذلك بوضع السكين بقلب

الكيكة ولا يخرج بها شىء نعرف ان الكيكة نضجت ... نشغل الكوشة من الاعلى لتحمير الوجة ..

ومن ثم نخرجها ونقلبها على صفرة ونقلب الصفرة على صفرة اخرى حتى نتحصل على وجه الكيكة ..

نبدء بالتزيين اولا نقصص الكيكة وتبقى كما هى سواء على شكل دائرة او مربع حسب الطاجين نخرج الخليط من

الثلاجة وندهن به الكيكة كلها حتى ننتهى من دهنها سيزيد بعض الخليط نهز الكيكة ونسكب باقى الخليط ليدخل بين

فتحات الكيكة لانه سيعطى منظر حلو بعد الانتهاء المهم نجمع الشكل من جديد بعد ان اكملنا الخليط

ناتى بجوز الهند ونضعه على مقدمة يدنا الاصابع يعنى ونلسقه بالكيكة ونلفها حتى يلتصق مع الاجناب ونيستمر فى

الطريقة حتى ننتهى نرش الكاكوية والبشيكولاتىة المبشورة على وجه الكيكة ومن ثم نضعها فى الثلاجة ونخرجها

بعد ان تبرد وتقدم مع نسكافية او كاكاو ... انا جهزت الصور بس للاسف تعبنى المنتدى ومصارش من تنزيلهن

عشان تسهل عليكم الطريقة لكن الله غالب ما بليد حيلة .

صحتين وحدورها عافية ,,

الله الله والله صقع ودق يسلموا يا عسل أن شاء الله بكرة أنجربها

لما قلت ست بيت معناها ست بيت نيالة اللي يكون من نصيبك

داعيتله أمه في ليلة القدر ربي يحفظك يا حلوة

تقبلي إعجابي وتقديري وإحترامي عسولة

نونو8

تسلميلى اعيونى وانت عارفة المطبخ خلطبيطة حط هذه على هذيك تطلع هذاك ..

ودعوتك مستجابة ان شالله ربك كريم ولكل فرشات المنتدى الانسات طبعا دعوة لا ترد يارب فى

هذا الشهر الكريم ..

إقدم هذه الكلمات إلي إختي
الكريمة
"ودق" بمناسبة حصولها علي
جائزة افضل "سوايا "اسف
افضل طاهية في شهر رمضان
إيقول الشاعر المرحوم اللي هو
عاد وخلاص:
يا"ودق" ياإمرإة صنعت``
لنا اطباقا الوانا واشكالا``
جعلت من رمضاننا هذا`
شهرا جميلا متنوعا النكهاتا`
لله درك يا فتاة تحدت`
بطبخها كل الفرشاتا`
بنات المنتدي بطبخكي`
اصبحن في حيرة
قد تجعلهن اموات
علي فكرة موش انا اللي قيل هذا
الشعر``وسلمتوا هههه

شكرا يا ورفلى بس معدش ناخذ من كلامك لانك مع كل طباخ جعان ( ومع كل

وارد عطشان ) اتايد فى كل طبخة بنفس الكلام العب غيرها معدش هناخذ بكلامك سلمتو توا

تكتب هالكلمات لشى فراشة يعجبك طبقها وهلما جرا رمضان كريم

ويحي مالي أرى نفسي قد
هزقت...ومزقت ...
ما العيب في الأكل إذا
البطن إشبعت
أشكرك إختي ودق علي
الرد ....بس امتي الوجبه
الجاية؟

حشاك من التهزيقا والتمزيقا عشمتنى بالوسام انراجى فيه وبالنسبة للأكلة

الجديدة بسبوسة وعلى طريقتى ايضا وبعدها نبدا فى مخلالات ودق انتظرونى تقبل تحياتى ...

ودق ديرى احسابك اى يوم نبى انجيك ونفطر عندك

والله يا عشوقة اتشيلك اعيونى قبل الارض ادللى باللى تبيه وهذا شرف ليا اكيد

حبيبتى اتزورينى واتنورينى وانا ننتظر غير راك تجفلى تقبلى تحياتى بعمق كلماتك وردودك ..

الله يسلم ايديك بكره نجربها للصغار

مرحبتين بيك خيتى الانيقة انستى ونورتى المنتدى وصحتين على قلبكم بعد

تجربى قوليلى تقبل تحياتى غاليتى ...

» طريقة عمل النسكافيه
» طريقة عمل المعمول
» البسبوسة على طريقة ودق ..!!